Os vermelhos e os verdes do Natal, dão agora lugar aos dourados e prateados da Passagem de Ano. Nos preparativos para o Reveillon, decerto que não se esquece das passas, mas será que sabe que champanhe comprar?
Pois bem, o mais importante a saber é que existem diferentes tipos de champanhe, que variam derivado ao tipo da uva e pela quantidade de açúcar presente.
Pode optar por um champanhe Brut, sendo estes mais secos ou, por um champanhe Séc cujo sabor é mais adocicado.

Comprada a bebida da noite, e antes do corrupio dos minutos que antecedem a meia noite, é muito importante que coloque a garrafa num balde com gelo para que o champanhe seja servido gelado. Pode juntar sal no balde, de modo a que o gelo não derreta rapidamente.
Relativamente aos copos indicados, a tradição das flutes permite-nos apreciar as bolhinhas de gás, mas se é um apreciador de champanhe, deve bebe-lo num copo de vinho branco normal, para que os aromas e sabores possam fluir livremente.

Agora que já sabe como escolher o seu champanhe, é só esperar pelo momento de fazer a rolha saltar, servir e brindar ao novo ano! 

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Styling: Cristina Vaz